ブランジェリー マシュー(富山県高岡市戸出町)
こんばんは。
昨年の話で恐縮なのですが。
会社で富山県にお住まいの方が、ベタ褒めしていたパン屋さんがこちら。
ブランジェリー マシュー
高岡市戸出町1551−1
大通り(156号線)を走っていると、平屋の建物がいくつか並んでいるところに入った、
そのうちの1軒です。うっかりすると、見過ごします。
このお店のパンは、「どしっ」としたパンです。
店内で、どのパンにしようか迷っていたら、男性の方が入ってきて、
慣れた様子で沢山買ってゆかれたので、買おうとしていたパンが無くなりました。
(写真でカラになっているカゴがそれ)
・・・そしたら、すぐに別のパンが釜から出てきた。
焼けた順にご提供、どんどん売れていく、という感じのようです。
どっしりとした重さの通り、すごくお腹がふくれるパンです。
小麦の味を楽しむ感じのパン。
買ったのはメロンパン。中がぎっしり。
おやつのつもりがお腹いっぱいになり。夕食となってしまいました。
翌日の昼食に、ベーグルとクロワッサン。
それぞれの生地の個性が出ていて、食べごたえがありました。
人によって好みが分かれるパン屋さんだと思います。
「どしっ」と系が好きな方は、間違いなくリピーターとなりそうなパン屋さんなのでした。
=ジャスミン=
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