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2011年2月 1日 (火)

客野製麺所の味噌ラーメン

こんばんは。

8月に、金沢の石川県庁ちかくにある「客野製麺所」さんの

ラーメンを食べた話をしました。その時食べたのはパーコー麺で、お昼どきでした。

今日、久々に行ってまいりましたよ。お店の外観。

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「きゃ」の字がトレードマーク。お店のホームページ(客野製麺所)もカワイイです。

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今日のお目当ては夜・限定の味噌ラーメン。

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写真は半熟たまごとメンマのトッピングを追加しております。

単品のお値段は750円です。(トッピング2種追加で、ちょうど1,000円)


感想。おいしいじゃないか!

味噌ラーメンは、初めて食べました。


まったり、でもしつこくない味噌のなかに、

入っている唐辛子の効果で、じんわりと、あったかくなります。

麺がしこしこ、やや硬めで。自家製麺だけあって、ウマイです。

半熟たまごはとろ~りとして、おススメです。

メンマは、トッピングしなくても、わりと入っているので、お好きな方は追加でどうぞ。

(私は、メンマも好きなのです)


自宅に帰ってきてから、タートルネックのコットンシャツをお洗濯。

ラーメンはスープが飛びますからね、どうしたって。


このお店の定番・おススメは薄口醤油・細めんタイプではございますが。

冬の今の時期、今年は(?)、季節限定で、昼も味噌ラーメンがあります。

昼のほうは信州白味噌バージョンなのだそうです。

(追伸)

同じ週の金曜日に、昼の味噌ラーメンも食べました。画像をUP。

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=ジャスミン=

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