客野製麺所の味噌ラーメン
こんばんは。
8月に、金沢の石川県庁ちかくにある「客野製麺所」さんの
ラーメンを食べた話をしました。その時食べたのはパーコー麺で、お昼どきでした。
今日、久々に行ってまいりましたよ。お店の外観。
「きゃ」の字がトレードマーク。お店のホームページ(客野製麺所)もカワイイです。
今日のお目当ては夜・限定の味噌ラーメン。
写真は半熟たまごとメンマのトッピングを追加しております。
単品のお値段は750円です。(トッピング2種追加で、ちょうど1,000円)
感想。おいしいじゃないか!
味噌ラーメンは、初めて食べました。
まったり、でもしつこくない味噌のなかに、
入っている唐辛子の効果で、じんわりと、あったかくなります。
麺がしこしこ、やや硬めで。自家製麺だけあって、ウマイです。
半熟たまごはとろ~りとして、おススメです。
メンマは、トッピングしなくても、わりと入っているので、お好きな方は追加でどうぞ。
(私は、メンマも好きなのです)
自宅に帰ってきてから、タートルネックのコットンシャツをお洗濯。
ラーメンはスープが飛びますからね、どうしたって。
このお店の定番・おススメは薄口醤油・細めんタイプではございますが。
冬の今の時期、今年は(?)、季節限定で、昼も味噌ラーメンがあります。
昼のほうは信州白味噌バージョンなのだそうです。
(追伸)
同じ週の金曜日に、昼の味噌ラーメンも食べました。画像をUP。
=ジャスミン=
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