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2010年9月21日 (火)

パンがこなごな

こんばんは。だいぶ涼しくなりましたね。

いやぁ、わたくし昨晩はよく寝ました。

ブログを書く前に寝てしまいましたよ。午後9時ちょっと前だった。

なのに、今朝は8時ちょっと前まで目覚めませんで。

11時間睡眠となりました。何に疲れていたのだか?


さて、皆様はパン焼きの機械はご自宅にございますか?

私は今年から使い始めた新人ですので。

よく失敗します。


18日の土曜日の晩、全粒粉のパンを焼いておりましたらば。

「焼けたよぉ」というピー・ピー音がなったので、フタを開けたんですが。

器の中はペッタンコ。

ひっくり返したら、こなごな。

201009182242001

いったい何事?と、びっくりして硬直してしまいました。


どうやら、羽根がしっかりとセットされていなかった模様。

。。。おかしいなぁ、ちゃんと「ウィン・ウィン」て

こねている音がしてたけれど?よく分かりません。

焼き上がる予定時間の30分ほど前から、飴のような、カラメルのような

焦げたにおいがしていたので、

「ちょっとヤバイかなぁ?」とは思ってはおりましたが。

ともあれ、火事などの大事にいたらなくて良かった。

(いや、たぶん機械にセンサーはついていますが。)

。。。気を取り直して、材料をセットし直し。

翌朝のパンの出来ばえ。

201009190650000

無事にちゃんと焼けて、ほっとしました。

今、わが家には全粒粉しかないもので。(白い粉は使い切りました。)

今回から全粒粉100%で、茶色くて、丈が小さいです。

ちょっと、パン焼きの機械に無理をさせているかもしれません。


健康的で肌に良い食生活には、パンってあんまり良くないようなのですが。

あまり、ストイックにやると、つまり、パンを作らずにいるとですね。

結局は外で菓子パンを買ってしまうので、逆効果でした。


ともあれ、最近あまり肌に良くない食生活が続いておりますので。

ペリコン博士流、ダイエット・メニューをそのうち実践しないとイカンかも?です。

ヘルシーでないフードは、頭にも良くないらしいですから。

=ジャスミン=

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コメント

パンってバターが沢山入っていて結構カロリーが高いってイメージあるんだけど
そうでもないのかな?

投稿: のり | 2010年9月22日 (水) 20時47分

我が家にもパン焼き機があります。がしかし、ほとんど使われずに流し台の下にひっそりとしまわれたままです・・・。毎朝食パンをトースターで焼いているので、たまには自家製パン食べたいですね。

投稿: かりんとう213 | 2010年9月22日 (水) 23時37分

のりさん、コメントありがとうございます。

カロリーは高いと思います。以前、試しにフレンチ・トーストを連続して朝食に作っていたことがありますが。

ばっちり太りました。

それでも、パンはやっぱりやめられな~い、という感じです。

投稿: Jasmine | 2010年9月23日 (木) 20時17分

かりんとう213さん、コメントありがとうございます。

私も、パンをセットしてから焼きあがるまでの手順がめんどくさくて、一時期やめていたのです。

前にレーズン入れるときにも失敗して、「ショック!」ということもありましたし。

でも、自分で粉にこだわると、安いパンを買うよりやっぱりおいしいので、再び家で焼いております。

逆に、お米、というか玄米ご飯を炊く「かまどさん」が、流しの下にしまわれてますよ。

炊く時に、いちいちとり出すんですけれど。

朝、トースターから出てくるパンの香りって、なんとも幸せになりますよね。

投稿: Jasmine | 2010年9月23日 (木) 20時22分

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