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2010年9月30日 (木)

フェタチーズ

こんばんは。

先日、私は帰宅途中に交通事故に会いまして。

自転車ごと車のバンパーの下に巻き込まれ、右足がはさまったのですが。

。。。まだ治らなくって、今日はつっぱるように痛みました。

気になるので、明日の朝、再度病院へ行ってくることにしました。

たいしたことないことを期待しています。

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写真は夏のなごりの朝顔です。ピンク色がきれいです。

先日ご紹介した、コスモスのお隣にありました。

きっと、花を育てている、この店の(おそらく)店主は、

季節のお花がお好きなのでしょうね。



さて、本日ご紹介するのはフェタ・チーズです。

皆さん、お食べになりますか?

ギリシャでよく食べるものだそうです。

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ギリシャの隣国、トルコで全く同じものが食べられています。

そちらでは「ベヤズ・ペイニル(白チーズ)」と言います。

トルコの朝食では、パンとトマトとこの白チーズが定番です。

見た目、木綿豆腐みたいなのですが。

ややしょっぱくて、さわると「ほろっ」とくずれるので、

くせがなく、とても食べやすいチーズです。



さて、このチーズでオムレツをつくってみました。

オレガノたっぷりでつくってみたのですが。

201009271949000

すんごく、おいしかったです。

味付けしなくても、チーズの塩味で、おつな感じです。

みなさんも、見つけたら食べてみてください。

お店によっては、かなりお安く売られています。

=ジャスミン=

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